那种好像一辈子都无法追上的对手！
这种距离感只有在那间永远充满了竞争的海边酒吧的厨房里，黑木场凉曾经体会过...
这是他熟悉的，带有战争的气息！
“嗯，这道菜，你用了法式的香料。”
“但配比的手法，却加上了咖喱的巧思，红椒粉，咖喱叶，肉桂粉，除了黄姜粉你使用了南姜来代替，这种味道的层次，还凸出了罗勒以及酒香。”
“另外摒弃了橄榄油，反而使用了芝麻油与黄油进行混合，也是一处亮点。”
“有效的增加了海鲜在口腔里的香浓度。”
就在黑木场凉正在激动的时候，赵扶余的声音却响了起来，对他的料理进行完美的剖析。
“不过你这道菜或许是因为北欧料理的习惯，去腥用的是以浓厚的味道掩盖，一般的食材搭配当然可以如此。”
“但在你选择了这么多的海鲜材料后，光是酒与浓厚的香料去腥就不够了。”
“相反如果是面对味觉敏锐的食客，你这一丝残留在食材里的腥味，就会成为决定胜负的败笔。”
虽然知道自己肯定赢不了，但黑木场凉也没有想到，赵扶余竟然直接指出了这么大的问题。
只见他犀利的眼神看向赵扶余，言语也更加直接！
“那我该怎么做才能进步？”
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