不需要再刻意追求。
但是对古厨之道的料理人来说,应用自己的料理技巧,完成更多的极致之味才是他们的追求。
因为味道的变化,可不仅仅是以食材为基石,更是有料理手法的变化。
当你没有这样的食材的时候,也能烹饪出类似的味道,这才是厨艺的技巧境界。
也是古厨之道所追寻的料理之道。
他人之砒霜,吾心之蜜糖,不过如此而已。
当然,赵扶余也并非是完全无所得,实际上他也已经发现了一件事。
那就是掌握更多的极致之味,或许对突破龙厨境界确实没有什么意义,因为奥义的升华与极致味道的掌握无关。
但是当步入龙厨之后的时候,越多的极致之味或许就代表了未来更多的选择,乃至是百尺竿头更进一步的可能!
所以不管其他的麟厨们是怎么想的,对赵扶余来说第二种极致之味已经掌握,并且推进到了完满地步,这就是外人难以揣测的了。
甚至...他已经开始涉猎第三种,第四种极致之味了。
这也是赵扶余在探索奥义玄妙后的副产品,与其他人不同之处,就在于他可是比任何人都多了一倍的时间,并且还多了一些完全不同的食客。
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