在厨艺这件事上，赵叔平和钟仕奇都不是专业的，但是作为一个味觉正常的人来说，尝出两者的不同还是很简单的事情。
“感觉还是差了一点。”赵叔平评价，“是不是视频里的步骤缺少了一些？”
毕竟是用来传播的内容，如果不想要自己的看门本领被人学走，那肯定是要留一手的。赵叔平是这样想的，并且他还认为自己想的很有道理。
“不是，这些就是全部的步骤了。”李大勺否定了这个可能。
因为当时祝一宛在炒制的时候他就在一边看着，很清楚有哪些步骤，或许视频里有一点点省略，但是自己的记忆不会出错，李大勺很确定，视频里没有错漏的步骤，不过因为时长的原因，省略了一些过程而已。
他这个话说出来之后，赵叔平和钟仕奇更不能理解了。不过做菜其实也是很主观的事情，有的东西是可以量化的，但是似乎有的地方却是不可以量化的，所以有点不同也很正常。他们还是有点不能理解李大勺的困惑，“其实味道会不一样是很正常的吧，就是祝小姐按照你的菜谱来做你们珍肴楼的招牌菜，估计出来的味道也是不一样的。”
“你以为不是老说做菜是有灵魂的吗？说什么不同的人做出来的菜味道肯定是不一样的。”
这的确也是李大勺说过的话。
当一个人在一个行业奋斗了大半辈子，而且这个行业还是这个人很热爱的行业，那他肯定会对这一直在做的事情产生信仰感的，李大勺对厨艺的追求、对美食的追求就是这样的。
他一直都认为，有感情、有温度的美食才是真正的美食，而“退休”之后环游世界品尝美食也正是如此，他一直寻找的都是有情怀的味道，有故事的美食。
现在被老友用自己说过的话堵过来，李大勺还真的不知道该怎么反驳。
他沉默了片刻，不得不接受这个事实——长江后浪推前浪，自己这个前浪的确是要被拍在沙滩上了。他自己十分清楚，两人的差距不是什么灵魂不灵魂之前的差距，而是对厨艺的掌握能力的差距。
祝一宛用同一套东西，做出来的就是比自己做出来的更好吃。这一回是真的天外有天、人外有人了。
“不管这个了，你们两个上来是做什么？有什么事情吗？”李大勺看到两人的脸，又想起了这两人刚才的直言不讳，觉得自己还是没有这么大方，还是会记仇，记得这两人刚才贬低过自己的手艺呢。
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