因为面前的这个锅子开了，咕噜咕噜地冒泡，那香味也是咕噜咕噜地冒出来，让人都要忍不住往自己碗里舀一勺低汤来喝呢。好在坐在这儿，大家都是有头有脸的人，要面子，没有真的干出这种荒唐的事情来。
一碗餐厅这次上菜很快，西西也能够想到原因，左不过是因为做的是火锅，菜品不需要二次加工，花费的时间就减少了。
锅子开了，那当然就要开张吃饭了。西西作为老板，地位非凡，可以算是桌上最有资格第一开动的人，所以还是她，把耐煮的一些食材都放入到锅中了，耐心等它们煮好的过程中，还时不时地烫一些易熟的食材。
第一口吃的是牛肉。
精品牛肉不是肥牛，但是牛肉却被片得很薄，跟肥牛也没有什么差别了。入口的味道却很不同。薄如蝉翼的一片牛肉，却能尝出其中的牛肉本味，这种源自肉的香味最容易让人沉醉。返上来的汤底香辣味道更是一绝，百味交杂出最市井烟火的美味，一口就是一个江湖。
“好好吃！”
“牛肉很薄，稍微烫一下就可以吃了，可以吃到有一点点弹牙的口感，肉的纤维感还在，香味也还在，但最绝的还是这个汤底的味道，麻辣鲜香！可以说是我吃过的重口汤底当中的top1！”
这评价是真的高。
员工们面面相觑，弹幕里刷过的也是不信。
【夸张了真的夸张了，这个一碗餐厅之前都不是做火锅的吧。】
【这样下去我真的要相信西西是收了人家的钱了。】
【前面的等等，可以知道西西没有收钱，看人家小娜都是一脸不忍直视，觉得西西就是在胡说八道呢。】
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