两人目光一对,蓝桥露出赞美的神色,意味深长地道:“好一个‘春色满园’。”
蓝桥熟稔诗词,知道“春色满园”的下面还藏着一句“红杏出墙”,心下正琢磨着李静姝是否另有深意,却见她轻轻一笑,朝他招了招手,然后花枝摇曳地转身朝厨房走去。
他告罪一声,起身跟到厨房,李静姝又突然停下,转回身来道:“小夜这几日总对我说公子的厨艺有多么多么精湛,小女子想请公子帮个忙哩。”
蓝桥心叫惭愧,嘴上却谦虚地道:“我比你差远了,怎敢班门弄斧?”
李静姝微笑道:“反正做得了还不是大家一起吃?要是小夜能吃到一道菜,是由我和公子共同完成的,她一定很高兴。”
本就是盛夏时节,此刻又是一天中最热的下午,厨房里说不出的酷热。蓝桥看着李静姝被暑热烤得红润的面颊,又想到风夜菱品尝美味时沉醉的模样,痛快地道:“没问题,要怎么样你说。”
李静姝指着案台上一个尺许长用油纸包起来的事物道:“请公子帮奴家摇一摇这个纸包,里面是今天的另一道菜,需要把食物和佐料摇均匀。”
“好嘞。”蓝桥撸起袖子就准备“上阵”,却又被李静姝拦住。
“等一下。”李静姝轻移莲步走到蓝桥旁边,细心地为蓝桥把撸起来的袖子挽好卷边,又解下自己身上的花布围裙,把围裙系在他的身上,柔声道,“别弄脏了。”
蓝桥有点不好意思地看着自己身上小姑娘般的花布围裙,又看了看浑身已热得香汗淋漓的李静姝,没再说什么,拿起纸包摇起来。
李静姝则走到一罐正文火熬煮的煲汤前,把一尾三斤重的鲜鱼用极为精细的刀工切成蝴蝶的形状置于汤碗中,再把罐中煮好的煲汤浇注在切好的生鱼上。
由于鱼肉切得极开极细,她滚烫的煲汤一浇下去,鱼肉不但立刻被汤汁烫熟,更因受了热汤的滋润而变化翘起,整个造型如同蝴蝶展翅,让蓝桥看得如痴如醉,连纸包也忘记再摇。
“上菜了,别看啦。”李静姝朝他嗤然一笑,招呼蓝桥和她一起上菜。
李静姝端的那碗鱼汤名叫晓梦迷蝶,汤汁以鸡汤作底,配以鱼头、鱼骨和鱼皮,以文火熬成鲜浓的汤汁,浇在切好的生鱼上将其烫熟,鱼肉便如蝴蝶振翅般傲立在汤底之上。再加上她特别调制的酸甜可口的玫瑰酱,可谓鱼鲜汤美,令人垂涎。
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