第241章 以恶制恶 (3 / 4)

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        经过与厨师们的一番商量,各种菜品的价格划定好,然后说到时各种菜做出来摆好盘,请专业的人来拍了照片存进电脑里,作为店里菜谱中的实品照片。春风和厨师们商量好,明天开始做出这些菜,赶紧做好菜谱,准备好一切二楼对外营业的准备,周五正式把二楼对外开放。

        “那我们来把明天需要买的材料先写好,不能到时需要的菜没有。”大厨对几个厨师说着。

        等春风上了二楼,红叶看着春风问:“春风哥,你这吃过饭忙什么去了?怎这会才回来?”

        “呵呵……我这还不是为了二楼对外营业的事,在楼下和厨师商量着。这个周五你过来,我们二楼正式对外营业,正好你也过来帮我们增加些人气。”春风走到甜甜旁的空位上坐下对红叶说着。

        “好!到时我肯定要过来。你们这里厨师的手艺,我可今天提前尝到了哦!”红叶笑着答应到。

        “春风,二楼你说准备什么时候开始营业?”菊花问着春风。

        “今个是周日,我准备下周五开始营业啊!怎么了?”春风看着菊花嫂问道。

        “这没几天了,我就是想着看怎么分配人到楼上呢!这二楼不像在楼下,到时顾客点菜啥的该怎么做,我们得对他们培训一下吧?”菊花嫂现在可是考虑着营业后的服务问题。

        “菊花姐,这肯定有些和下面不一样。下面是顾客直接指着做好的菜,点好了端给客人就行。上面是客人先按菜谱点菜,让厨房做好后再送上去,这些是得培训一下。”甜甜对菊花说道。

        “我看这样吧!菊花嫂今天你先想好哪些人在楼上,明天中午休息时开始,喊上大厨他们一起,进行一下培训。新店不久也要开业,要让他们尽早都能掌握服务流程。”春风考虑过后说道。

        “到时二楼营业时,头几天我在上面盯着点,三丫你可就要在柜台下面多费点心了。”菊花考虑过后说到。

        “菊花嫂,我……我怕我不行!”三丫有些不敢一个人站在柜台里。

        “三丫姐,你不用怕,到时我们都会在这里的。”甜甜对着三丫鼓励到。

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