严丽准备做火锅他是支持的，只是严丽想单独开一家火锅店，他的意思是把老店改成火锅店，俩人在这方面产生分歧。下雪那天他为了说服严丽，开车拉着严丽到老店实际考察，严丽越看越不忍心把老店改成火锅，俩人再次争吵起来，于是就有了门口挨撞那一幕。
严丽说出要做火锅之后我的第一反应是这是上海底捞吃饭的结果，看人家好就想自己干。然后想到的是火锅的利润是高，但是没整过，不能轻易发言，并且在心里是反对做火锅的。
王总先开了口：“做火锅不是咱们强项。”
严丽说：“我知道不是咱们强项，但是可以学呀。”
我说：“火锅看着利润高，但未必有饺子高，我不建议做。”
“可以试试。”严丽说。
“咱们一点经验没有，看着挺容易，火锅里头说道很多，不那么好做。”我说。
“咱们先去考察考察。”她说。
我问：“严总，你是不是决定做火锅了？”
她说：“还没最后确定，咱们先研究一下。”
我直接表明观点：“我的意见是不做，如果你们坚持做我不反对。”
严丽好像知道我会反对一样，直接把头转向王总和陈经理问：“你俩啥意见？”
王总说：“咱家现在就是三个业态，两家饺子馆，一家粗粮，一家时尚海鲜，要是做火锅的话我看行，多业态发展。”
内容未完，下一页继续阅读