每年三十站在灶台上心里都特别不好受,想母亲,想儿子,想林燕,想家。
每年三十的例会都特别难开,站在兄弟姐妹们面前不知道说啥。我想家,他们也想家,他们也想回到家里跟父母,跟兄弟姐妹,跟老公老婆,跟孩子过个团圆年。可是选择了餐饮这个行业,就得遵守这个行业的职业操守,当万家团圆的时候我们就得战斗在自己的岗位上,为每一个进店的家庭做出最好吃的年夜饭,看着他们吃得高兴是对自己最大的肯定。
只能说一句话,餐饮人苦呀。
和去年一样,三十特别忙,中午饭在灶台上站着吃的,吃完饭没落场,直接准备晚上工作。晚上从四点半开始忙,一直忙到七点二十,收拾完卫生开始准备大伙儿的年夜饭,八点半开始制作,坐到桌上的时候已经九点了。
王总首先给全体员工拜年,然后开始吃饭喝酒。
我挨桌的敬酒,说着过年话,脸上带着春风般的微笑,为的是叫兄弟们别想家,赔着一起过大年。
来到师傅们这桌,李海才说:“我这是第一次在外面过年,刚才炒完菜给家里打电话,我爸接的,刚说两句话就受不了了,眼泪往下掉,太难受了。”
我说:“喝点酒,过了今晚就好了,明天年就过去了。”
“老大,你在外面过几个年了?”他问。
“八个,都习惯了。”我说。
“师傅,我敬你一杯。”张志成端着酒杯说。
“来吧,一起喝。”
跟师傅们喝了一杯,来到小弟们这桌。
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