送走这些人准备到菜品展台尝尝菜品，没成想所有菜品都被师傅们吃没了，“酸菜鱼”只剩下点汤，服务员开始往下撤餐具了。
我站在原地大喊：“太不地道了，忙活一晚上连点剩菜都没尝着，你们倒是给我留点呀——”
这帮小子就是笑，没一个人吱声。
王总笑着说：“也没剩啥，评委十一个，每人尝一口就没啥了。”
“老谭，你在厨房没尝第一口呀？”陈经理笑着问。
“哪敢呀。”我长叹一声。
前面收拾现场卫生，到厨房检查一遍，看看没啥事准备回寝室，王总喊我出去喝酒，顺便吃点饭，我说不去，累了，回去泡碗方便面吃了睡觉。他看我不去和陈经理俩人走了。
往回走的时候心里合计这次比拼，拿到一个第一名，两个第二名，也算行了。占据主场优势，不算丢人。新店拿了东北菜第一和凉菜第三，还可以。粗粮有点惨，没拿到名次。
杨志军做的“锅底肉”确实不错，可以研究研究在明档上，还有福临居师傅做的“古法焗茄子”，虽然没拿到名次，但不失为一道好菜，也可以在明档上。老店的明档只是三个炖菜，可以加一组六眼煲仔炉上两个砂锅菜，叫炖菜大姐负责，冬天了，砂锅菜能够卖得挺好。
明天研究研究。
说到明天想起熏酱菜的事，老爷子还没说到底用不用王亚信，今天人多忘问他这事了，明天得问问。尽早定下来尽早整，马上十二月份了，眼瞅着过年，春节之前得把熏酱菜整完。
去新店整熏酱菜，老店这边就得扔下一个月，好在厨房归拢的差不多，我又不是离开饭店，每天都能过来看看，应该没啥事。
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