本想喊观看比赛的师傅进来观看，鲍鹏说他们都在楼上欣赏凉菜呢，有的正在拍照，得等一会儿下来。
六个海鲜师傅带着自己的副手开始操作，王海涛问我：“谭厨，你家真没有味素？”
我说：“真没有。”
“那操蛋了，我还以为你跟我闹着玩呢，我家师傅炒菜全靠味素呢。”他有些懊恼的说。
我笑道：“没事，都没有，给每个师傅身后准备了一桶老汤，老汤不比味素好。”
他挠挠头。
夏海华说：“我家现在也准备取消味素，这些师傅都不乐意，说不放味素不会炒菜。”
我说：“我家一开始也那样，后来习惯了。”
王海涛说：“我看你家连一些高档调料都没有。”
“让我取消了。”我说：“做家常菜配高档调料，和吃西餐就大蒜一样，没啥区别。”
我这话把他俩儿逗乐了，王海涛说：“谭厨，佩服，还是你狠。”
赵小军这次做的菜简单“青笋螺片”，由于简单，第一个做完的，给贴厨师号的时候看了一眼，不出意外的话这道“青笋螺片”能进前三。青笋碧绿剔透，螺片脆爽利落，整个菜透着清净淡雅，一看火侯就达到了一定程度，几乎无可挑剔。
虽然没有味素，但是王海涛带来的海鲜师傅做的“酸菜鱼”非常地道，汤汁浓白，鱼片嫩滑，酸辣味飘香，给我的感觉就是立马想吃一口，看着就酸爽。
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