在热菜厨房见到了杨志军。
“过来了三哥。”他高兴的打招呼。
“嗯。”我笑着点头。
“今天老店忙不？”他问。
“还行，挺忙的。”我说。
“这边也忙，但没老店忙，人多呀。”他说。
“厨房多少人？”我问。
“全加在一起一百三十多人。”他说：“来一个多月了，人还没认全呢。”
我说：“慢慢认，这着啥急。”
“在这干着没意思，谁也不认识，各个还牛逼闪电的，觉着自己多能耐似的，其实啥也不是。”他牢骚道。
我说：“别瞎说，这大厨房炒菜好的有的是，低调。”
“那两个做粤菜还行，听说是从广东调来的，等海鲜那边有两个师傅不错，一看就是师傅级，东北菜这边不行，我算是做菜好的了。对了三哥，听说有个老赵要来，以前在老店当总厨了。”他说。
“嗯，有这回事。”我说：“老赵做菜挺好，他来了你和他好好学学。”
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