粗粮师傅的创新菜全部制作完毕之后，师傅们把灶台收拾干净，然后一起来到二楼大厅。
用十个方桌拼到一起的大展台上摆满了师傅们做的菜，最后上去的四道菜评委们正在品尝。
展台下面是观众席，老店和粗粮的厨房员工都坐在那看，小声议论着哪个菜好哪个菜不好。
师傅们上来之后都在展台后站着，心情紧张的盯着自己做的菜。
来到王总和陈经理跟前，小声问：“还有几道菜没打分？”
王总说：“还有四道。”
“感觉怎么样？”我问。
“挺好，非常好。”王总小声说：“老爷子挺高兴。”
看到崔会计、老姨也在品菜，问：“崔会计和老姨也是评委？”
“嗯，老爷子带来的。”王总说。
评委们品完菜，陆陆续续的回到评委席。
周晓梅走到展台前说：“请各位评委给十一号厨师的‘老火肚头’打分。”
是李师傅的菜，瞄了李师傅一眼，他是真紧张呀，脸都因为紧张有些红了，嘴角微微动着。没看到手，估计也纂成拳头了。
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