这时候他已经满头大汗，一半是热的，一半是紧张的。
知道这个“剁椒三样”做完了，贴上厨师号，叫荷台端到传菜口上菜。
“紧张吧？”我笑着问。
“有点。”他擦了一下脑门上汗，笑着说：“从来没这么紧张过，比上学考试还紧张。”
“做的挺好。”我说。
“我自己感觉也行，这样做比干锅好，滋味浓，能吃住人。”他说。
我点点头，“你现在炒菜行，能叫师傅了。”
“不行，照三哥差远了，还得修炼。”
看到曾经的小弟如今炒菜水平大进，心里挺高兴，还有点骄傲。
那边赵小军的“碧绿海参如意虾”开始装盘了。他听了我的建议，西兰花用蒜油拌的。海参烧的到火侯，但是芡汁稍微欠点儿，不理想。如意虾还可以，焖的是时候，红亮诱人。不出意外的话他这个菜能进前三。
十五分钟过去，老店师傅的创新菜全部制作完毕，从灶台上下来，粗粮师傅上灶台开始进行制作。
杜师傅站在后面，一脸严肃，比站在灶台上的师傅还紧张。
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