“那就把主管的威信树立起来。”王总说。
我没吱声，陈经理说：“我看了，咱家主管是王亚信，老爷子的表连襟儿，粗粮主管是蒋亚军老头，老爷子的表妹夫，都是家里人，说是主管，我看就是找个直近人看着厨房。”
“有点这个意思。”王总说：“咱们不研究这个，还是说厨艺比拼的事。”
我对王总说：“没厨务总监，那就得你发言了，在咱家举行，你是老总，就得你说。”
陈经理也赞同。
“那好，开场的时候我发言。”王总说：“还用评委发言不？”
“选一个代表发言也行。”我说。
“我找了四个老顾客，有一个是旅游局的老领导，到时候让他发言。”陈经理说。
“行，领导发言最好了。”王总说。
“那天老爷子不也来吗？”我问。
“他要是有时间就能过来。”王总说：“他来了最后总结的时候让他讲，他要是不来就让张总讲。”
我说：“行，想着还有颁奖环节，得有人颁奖。”
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