“不这么过咋整，没啥家底，都靠我一个人挣钱，现在这社会没钱行吗？没钱孩子都养不起。”他说。
他说的很对，确实如此，我也是这现状，当个老爷们儿累呀。
三十多岁的男人是最累的，上有老下有小，啥都得管。要是和人家有个正式工作还行，旱涝保收，没啥后顾之忧，等咱们打工的不行，没啥保障，所谓的保障就是回家种地。没什么退路，只能一个劲儿的往前走，不敢停下来，一旦停下来就没了经济来源，一家人吃啥喝啥？拿啥买房子买车？
干吧，啥时候干不动了再说。
正月初十，老爷子来到店里，把我叫到包房说过两天从铁岭过来一家三口，男的给他当司机，女的和孩子安排到厨房干活，我说可以。
“过两天咱们三个店一起举办个联欢会，老店上回整的挺好，就按着上回那样整，你负责一下。”老爷子说。
“这事还是叫张总或者周总他们负责好些，我可以协助。”我说。
“你说的对，我回头跟他们说一下。”老爷子道，然后说：“这个月新店那边开始装修，厨房这边开始备人，有好厨师就往咱家介绍，来了之后试试菜，试行了先在厨房跟着干，把咱家菜熟悉了，等开业的时候过去。”
我问：“新店装修得多长时间？”
“少说也得三个月。”他说。
“不用备那早，提前一个月备人就行，备早了不给人家开资呀。”我说。
“主要是夏天的时候不好找人。”
“那也不用备那么早，小弟不好找点，师傅好找，提前一个月找就行。”
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