老郭道：“老谭你就知道喝酒，我就不相信你不想当总厨？”
“想，咋不想呢？”我说：“当总厨和找对象一样，得讲缘分，着急没用。小伙厉害，到啥时候都有女的上赶着，小伙啥也不是，拿钱堆也不一定说上媳妇，说白了打铁还靠自身硬，想当总厨就多修炼内功，想别的没用。”
“再修炼内功也白扯，不如人家有个好师父。”老郭说。
对他这种自艾自怜有些无语。是，老爷子聘请魏厨的师父过来当厨务总监，如果不聘请的话魏厨可能因为这次厨房着火就下岗了。主要是他下岗了你老郭就能当上总厨？我看未必。
不想和他俩儿讨论这事，没啥用。
把自己的活干好比啥都强。
老爷子现在谈一个大店面，是一个独立的商业楼，想把整个楼买下来，然后开一个大型高档的酒店。整个楼五千平米，一共五层，一层是门市，现在有很多家小商铺租着做买卖，大部分是卖小家电的，二楼到五楼是办公间，出租率在三成。
整个楼造价七千万。
老爷子考察了很长时间，现在已经进入实质性谈判阶段，如果双方达成一致意见，估计春节之前能买下来。
不得不说老爷子有远见卓识，把整个楼买下来之后就是不开酒店搞出租都行，以后保证升值。现在是七千万，再过十年能达到一个亿。
这也是老爷子为啥聘请魏厨师父过来当厨务总监，以后那个大型酒店开业，真得有个好人来管理，现有的这些管理人员都不行。
企业要发展，需要有能力的管理人员，在还没有的情况下需要进行储备和培养，未雨绸缪。
进入到十二月份之后饭店生意平平常常，每天不是很忙，这给了我研究菜品的时间。挺长时间没研发新菜了，脑袋有点停滞不前，这不行，得研发研发了。
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