“这是一方面，主要还是滨海发达，旅游城市，都说穷家富路，人们出来旅游也不在乎多花点，所以滨海的餐饮消费高，饭店好开，要是没这些外地来旅游的你看看，大店得黄一半。”我说。
“你说的是这回事，主要现在滨海发展得确实好，发展得好饭店生意就好，开大店赚钱。”老陈道。
“什么都是物极必反，现在好不一定以后就好，你放心，顶多十年，面积大的店面干不过小店面。”我说。
“老谭你就在那瞎预测，到啥时候大店也比小店挣钱。”老陈有点不认可我的说法。
笑笑，没继续说下去，换个话题。
“你刚调过来，请几个大佬吃顿饭，对以后开展工作好点，提前沟通沟通。”我说。
“都谁呀？”
“杜师傅、海鲜刘师傅、凉菜老大，面点老大，还有调饺子馅的，请他们吃一顿，在一起喝点酒，唠唠，沟通沟通。”我说。
他想了一下说：“没必要，他们几个都能好好干活，请不请没啥用，请他们好像我怕他们似的，不惯那些毛病。”
我愣了一下，随即笑了，说道：“也是，我就是没事提一嘴。”
想到他是我介绍来的，这都半年了他也没说请我吃顿饭，现在已经是老店总厨了，不但没必要请我，也没必要请这几个大佬吃饭。
我有点忘了他是怎么上位的。他来到这里将近两年，一直都是顺风顺水，身后有陈经理罩着，几乎没碰到过什么磕绊。但饼店毕竟是小店，整个厨房二十人，好管一些。老店比较大，厨房一共六十人，加上还都是有背景的，水比较深，不好管理。本打算叫他提前跟这几个大佬沟通沟通，谁成想人家根本不领情。
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