第426章 小酒馆的未来规划 (6 / 6)

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        “你用自己的能力关爱了多少人,就有多大福报,有多大福报就会有多少财富。放心,那些缺德人就算赚着钱了那钱也不是他的,到时候还得退回去,他没那大的福报,承受不了那多财富。”

        “老弟说的对,人无德不行,要不然咋说厚德载物呢。”姜姐道。

        “人到啥时候都得行善,把良心摆正了,挣良心钱心里舒坦。”郑佳琪道。

        “有些时候我就想,做买卖和做人是一样的,做菜和做人也是一样的。人做得好,做买卖也是诚信为本,挣良心钱,不坑蒙拐骗。人做得好做菜做的也好,做出来的菜看着大气,有味道。等人要是做的不好,做出的菜看着就狗狗虾虾,上不了台面。我这辈子可能做不了老板,能做个好厨子就行。”

        “老弟你这人不错,大伙儿对你的评价都挺高。”姜姐说。

        “老大你真行。”郑佳琪也说。

        受到别人夸奖心里感觉很好,咱也谦虚地笑笑,然后转移话题说:“刚才姜姐规划的挺好,今年先把小酒馆开业,不急着发展,修炼内功,等把内功修炼好了再发展。你们俩儿做个可行性计划,给自己分分工,姜姐你负责外部发展,佳琪你负责内部培训。目标只有一个,就是把‘姐妹儿’这个品牌做大。”

        “我上市场考察了,发现三种原料,一个是冻大骨头,还有就是种鸡的鸡头鸡爪子,我准备把这三样打造成咱家的熏味特色。”

        和她俩说了我的想法。大骨头拿来吊汤,要不然养汤的时候也得买鲜大骨头,这回用冻的大骨头吊汤,吊的不那么狠,大骨头入味即可。然后把大骨头熏了,按盆卖,一小盆二十八块八。满满一盆熏好的大骨头不到三十块钱客人能抢着买,主要是太便宜了。

        种鸡的鸡爪子和带脖子的鸡头是最大特色,亮点就是‘大’。一个种鸡的鸡爪子顶肉食鸡鸡爪子两个大,肉食鸡鸡爪子卖三块钱一个,种鸡鸡爪子卖五块钱就行。等带脖子的鸡头就叫“丹凤朝阳”,一个十八块钱,给客人的感觉除了“大”之外就是新颖便宜,还好吃。带脖子的种鸡头一个一斤多,放在那胖乎乎的和猪蹄子一样大,客人肯定喜欢。

        这三样熏味当主打,大骨头便宜实惠,种鸡头、种鸡爪子可以说是独一份,本来就吸引人,再把味道好好提提,一定能够打炮。

        我说完之后他俩儿也很认可。现在厨房可以用了,郑佳琪准备明天就把大骨头和种鸡头、鸡爪子买回来试做。我跟她说最好和卖种鸡鸡头鸡爪子的谈好,不能断货,只能供应小酒馆一家。

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