小酒馆的生意非常好，每天的营业额在两千以上，彻底成了阜新标志性小型餐饮，很多老板都去学习，感觉小酒馆的模式非常好，有的还想要加盟。
这天晚上我和姜姐、谢秀芬一起在小酒馆坐着，已经十点多了，还有不少客人吃饭。
“谭师傅，现在有找我谈加盟的。”谢秀芬说。
“是吗，好事。”我说。
“你说咱家要是招加盟的咋招？”谢秀芬问。
“咱家还不具备招加盟的条件。”我说。说完之后看着姜姐和谢秀芬，姜姐脸上的表情还好些，谢秀芬一脸疑惑。
我说：“放加盟是好事，能多挣钱。咱家这个模式已经被认可，以后绝对是个趋势，这一点不用说，大伙儿都知道。但是放加盟之前我们需要做三件事。”
“第一，首先需要注册品牌。咱家熏味小酒馆现在开业两个月，已经做住了，熏味客人都认可，菜品也行，尤其是咱家的饺子，别看就三种馅，但吃着绝对行，不敢说是阜新第一吧也差不多。这些都是咱家的特色，也就咱家能有，别人家想学都学不会。既然这样，咱们要想把小酒馆做大，首先第一步就是注册一个品牌，属于咱们自己家的品牌。”
“那品牌咋注册？”谢秀芬问。
“这就是你们俩老板的事了。”我笑笑说：“小酒馆保证注册不了，小酒馆仨字和饺子馆仨字一样，不能注册。你们俩儿得想个好名，先把咱家注册了。”
姜姐问：“啥名好？熏味小酒馆行不行？”
“不行，熏味这俩字不能注册，你叫熏味别人也能叫，熏味是个做法，人家工商局也不能叫你把菜的做法给注册了。”我说。
“那应该叫啥？”姜姐问。
我说：“名字你们俩个老板起，我不参与。”然后接着说：“刚才我说咱家现在还不能放加盟，还有第二个原因，就是咱家现在的内功修炼的还不到位，没形成流程和标准，现在看着是挺好，咱们都知道这是自己家里人在做，要不是家里人做能这样吗？”
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