他说的不是时候,明眼人都知道大刘准备把这事放下了,他又提了一嘴,不知道他是咋想的。
大刘看看郭师傅说:“我还不知道不是东北菜用的?”然后语气不善的道:“听说这两天我不在,有人准备造反,是不是郭师傅?”
郭师傅一愣,可能他没想到大刘会这样问,半天说道:“你不在都挺好的,没人造反。”
大刘看着他冷笑了一下,大声说:“我知道有人看我不顺眼,想整我,但是今天我把这话放在这,有能耐你就整,咱们明刀明枪的干,别背地里打小报告,没用。”
说完巡视大家一圈。
“粗粮开业都是我开的,江山是我打下来的,老实的好好干活,别整些没用的,整那些没用,是老爷子相信还是老太太相信?干你的活得了,想蹦高你还没资格。”
例会结束之后大刘走了,他走了之后大伙开始议论纷纷。最先发言的是海鲜厨师长,用滨海话不服的反抗了半天,他说话很快,我只听懂了一半儿,意识是说总厨牛个啥,说话太没水平了。其次是东北菜这边说话,说话的是郭师傅,他只说了一句话——不能轻信人。
我估计他说这话的意思是以后不能轻易的相信别人,不一定谁就是叛徒。对他这句话没想什么,只是觉得他的心眼也不必大刘大哪去。
大刘开的例会不算成功,对他的例会不做评论,但是有一点可以学习,就是把海鲜酱瓶子拿到例会上来现场说事,这一点值得学习。
现场管理是最好的管理,能直接解决问题,同时有警告性,起到的效果比事后说事强。
又学了一着。
有人说事不关己高高挂起,这是老话,对是对,有自扫个家门前雪,不管他人瓦上霜的意思。但是通过大刘的例会感觉当管理者不能这样说,也不能叫员工产生这样的想法,那样厨房员工会觉得只要这事不是我干的,就跟我没啥关系,别人爱咋样咋样,管好自己就行。
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