“我们仨可是累坏了，从四点开始到现在还没闲着呢，总厨可得给我们仨奖励呀！”大姐笑道。
“好，必须奖励。”我说。
大姐说：“我估计今天能卖到七百张，你看，现在还往里进客人呢。”
透过明档往外面看，客人还在往里进，但不那么多了。
凉菜主管刘亮满头大汗的从操作间出来。
“下来了谭厨。”他跟我打招呼。
我冲他笑笑，对他说：“今天累坏了吧？”
“还行，革命战士斗志昂扬。”他笑道。
“精神可嘉，继续战斗。”
“必须的。”
凉菜间有点小，员工在里面忙活着，不时的一盘盘做好的凉菜从里面送出来，送到传菜部。
来到面点间，面点间的女将们正疯狂的战斗着。赵春娇体格好，她和另外两个女的正在擀饺子皮，每一次都是八个饺子皮从她们手里飞出去，然后赶紧的去擀下一手的八个。十二个饺子工都低着头飞快地包着饺子，几秒钟一份饺子就从面案子上包完转移到蒸煎煮。
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