一直没说话的李爽说。
“是，你不知道老三，有挺多厨师都掂心着上咱家来上班呢，都知道老憨山庄是连锁店，都想过来。”老二说。
“主要是老憨山庄这个名好，接地气。”张丽说：“咱家争取开业就一炮打响。”
我说：“咱们当然希望山庄火了，但是电视剧是电视剧，山庄是山庄，两回事。看电视剧是免费的，到山庄吃饭是得花钱的，吃饭到哪都能吃，不一定非得到你山庄来，除非你做得非常好，比别人家特殊。”
李爽说：“我看咱家山庄挺大的，在三台子来说除了鹤山饭店就属咱家大了，档次也行，要包房有包房，要大厅有大厅，还能办结婚包席，生意应该错不了。”
“咱家和鹤山饭店没法比，人家是老店，同时档次要比咱家高多了，鹤山饭店不说是在三台子，就算是在整个省城也是有名的。咱家就是店大点，加上名字挺吸引人，别的没啥竞争力。”我说：“还有店大不一定是啥好事，店面大，自己就给自己筛选客人，一般老百姓一看这么大店，心里就合计到这里吃顿饭得花多少钱？看着就不敢进来，普通老百姓进不来，能进来的就那么有数的一部分人，也不可能天天来吃饭，在咱们三台子像咱家这样的店面至少有三家，还不算鹤山，那三家都是老店，有自己固定的客源，咱家开业就是在人家嘴里夺食，也不好弄。”
我并不那么乐观，随着开业临近感觉压力挺大，这几天都没怎么睡好。
老二说：“是，离咱家最近的七彩酒店开业多少年了，面积也不比咱家小，他家生意一直挺好，一到星期六、星期日就有结婚包席，有时候一天都两个结婚包席，再加上他家是自己的房子，菜量还大，一般的竞争不过他家。”
“是，七彩生意好，我朋友结婚就在他家办的，菜量老大了，根本吃不了。”李爽说。
“都说七彩家菜量大，哪天咱们去吃一顿，看看啥样。”张丽说。
“确实应该到他家看看，在万方门就他家和俩家是最大的店，都在一个档次上，是绝对的竞争对手。”我说：“我和王总说说，去他家看看。”
李爽说：“明天我和她说，咱们明天就去。”
我说：“好，明天过去看看，正好看完他家我再调整一下菜谱。”
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