我说：“商量倒不用，以后只要是关于菜品的事你必须跟我说，不要找厨房小弟就行，他们也不管事，说了也没用，跟我说就行。”
郑佳琪说：“这回我知道了，以后要是菜品的事就直接找你。”
“行，找我没毛病，合作愉快！”
说也该着，那天晚上大厅有桌客人点了一个“炝拌干豆腐”，里面出了一个牙签，客人投诉，服务员把菜端到厨房。我看看菜里的牙签，一看就不是厨房的。厨房用的牙签全是两头尖的，前台用的牙签是一头尖的，菜里面的牙签一头尖，不是厨房的。
前台牙签出现在干豆腐里只有两种可能，一是服务员在端菜的时候想吃，拿牙签挑了干豆腐偷吃，不小心把牙签掉进干豆腐里了。两外一种可能就是客人故意把桌面上的牙签放进干豆腐里，想白吃这道菜。碰到这种情况百分之九十是客人把牙签放到菜里的，因为服务员端菜的时候不可能拿牙签偷吃，一是时间不够用，第二就是服务员一转身就是客人就餐区，没有偷吃的空间。
但不能因为一盘“炝拌干豆腐”和客人发生争执，让老二重新拌了一盘，然后叫服务员把新拌的和出现牙签的那盘干豆腐一起给客人上去，同时嘱咐服务员跟客人解释一下。服务员把干豆腐给客人上去，也和客人解释了，那三个男的也没为难服务员，就说要经理过去一下。
郑佳琪过去了，客人有一个要求，要郑佳琪陪着喝杯酒，就把菜里面出干牙签这事过去了。郑佳琪和客人喝了一杯酒，又和他们说了几句道歉的话，然后准备离开。
其中有个偏瘦的男的说：“经理知道不，我们就是冲你来的，过来捧你场，咋说也得多喝几杯。”
“谢谢三位这么看得起我，今天我喝的有点多，实在是不能陪三位了，见谅见谅。”郑佳琪笑着跟客人说，同时半鞠躬表示歉意。
“咋的，这么不给面子。”瘦男说。
“大哥看你说的，咋能不给大哥面子，今天实在是喝的有点多，等改天，改天大哥过来小妹保证好好陪大哥喝点儿。”郑佳琪说，说的时候脸上带着微笑。
“今天不行呀。”瘦男退而求其次“这样吧，就喝一杯，咱们就算认识了，以后我们哥仨常来。”
郑佳琪犹豫了一下，还是端起酒杯，说：“那好，一看大哥也是敞亮人，我再说别的就有点不够意思了，咱们喝一个，多谢过来捧场。”
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