我笑了，说：“那可能咱们合作不了了，我炒菜时间短，才一年多。”然后站起来说：“不好意思，打扰了。”
说完和国庆出来了。
来到外面吸了口气，说：“希望他的酒店能生意红火。”
国庆有点生气，说：“这老板也太牛了，和我谈的时候不是这样说的，我说你现在在青瓦台炒菜呢，他说可以谈谈，早知道这样咱俩就不来了，我看到时候他找个啥样厨师。”
我说：“没必要生气，人家瞧不起咱们也正常，咱们确实没名，人家投资不少钱装这么大的店，咋说也得找个有名的厨师操作，找一个像我这样没名的万一整不好不得砸进去，那可是真金白银，谁的钱也不是大风刮来的。”
国庆说：“那说话也太牛了，瞧不起人的意思。”
我说：“要想让人瞧得起，那得干出名来，你厉害别人瞧得起你，你不行没人瞧得起。”
从酒店回来之后沉默了两天，在思考一个问题，那就是厨师真的只有在中餐馆里炒菜才叫厨师，在别的店里，比如韩式料理、日本料理、火锅店、烧烤店------等等，在这些饭店里工作就不是厨师吗？
厨师只有在中餐店里才能练出炒菜手艺，在别的店里就练不出炒菜手艺？
厨师制作美味菜肴给客人吃，客人可以吃中餐，可以吃火锅，可以吃烤肉，可以吃烤串，可以吃日式料理。难道不炒菜，做烤肉、做烤串、做拌菜，做日式料理就不能称之为“厨师”？
如果是这样，那么整个世界就中国有厨师，别的国家都没有，因为只有中国有中餐。
显然，我的想法是错的。
也知道自己的想法是错的，只是心里有些不甘，不甘心自己被人瞧不起，也不甘心自己就这样，老老实实的在烤肉店炒一辈子菜。
跟自己说现在就是没机会，有机会到大饭店一样炒菜，炒菜一样能炒好，别的厨师能做的我也能做。
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