母亲说：“馅我都整完了，和块面包就行了。”
我挺爱吃母亲做的素馅饺子，另外一个味道，这些年想起来还是想吃。
母亲做的素馅，先用豆油把大豆腐煎了，煎成两面金黄，豆腐片不要太厚，厚了煎不透。煎完的豆腐片切成小丁，和酸菜馅合在一起，不能放葱花，葱和蒜都属于荤的。就放点姜末，加上点精盐和酱油，然后再用熟豆油拌一下就可以了。
现在母亲不做了，每年都是五姐做，也挺好吃，有点母亲的真传。
包好饺子，快到十二点的时候母亲和林燕在屋煮饺子，我出去放鞭炮。
在老家这叫“发纸”。
母亲说：“今天百神下界，众鬼归家，你还是本命年，最好不要出屋见星星，不好。”
我说：“没啥事，我算过了，就是不见星星过年也是奔奔波波。”
母亲看看我，说：“发完纸就回来。”
我来到屋外，先是在院子里的四个方向烧了烧纸，跟各位神仙沟通沟通，保佑一年平平安安，然后点燃一挂鞭，等鞭炮放完，又检查一下，看看有没有蹦出去的火星，万一有火星落到柴火上着火就不好了，虽然有火烧旺运那一说，但谁家也不愿意大年三十着火。看看没有火星，一切安全，就进了屋。
这时候林燕已经把饺子煮好，桌子也放到炕上，就等我进屋吃了。
母亲坐在正座上，我和林燕站在地上，我跪下来给母亲磕个头，说：“妈，过年好！”
母亲说：“好！起来吧。”
我站起来，林燕给母亲鞠躬，说：“娘，过年好。”
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