新来的厨师二十多岁,看上去很干净,属于帅哥的那种,学东西也挺快,但是炒菜水平一般,应该没炒多长时间菜。好在烤肉店的炒菜不多,卖得好的几道韩式小炒我重点教他,尽量叫他做得不走形走样。等金姐那边,和她反复的叮嘱酱汤的调制和千万不要忘了养汤,剩下的就是狗肉火锅了,金姐早就能独立操作,几乎没什么问题。
看着金姐闷头干活,一副伤心的样子心里也挺不好受,但是,我是必须要走的,只是早晚而已。
下班的时候金姐问我:“明天就不来了吧?”
我说:“来,咋不来呢,再等两天,你们都熟悉了我再走。”
金姐说:“你要是不来了提前告诉我。”
我说:“必须告诉你。”
到了第二天,我叫新来的厨师做了两个菜,让老太太尝尝,老太太尝了之后也没说啥,叫我再带两天。我把狗肉火锅操作的每一个步骤和每一个标准写下来,还有酱菜的,也都详细的写下来,然后交给金姐。
金姐有点赌气的说:“交给我干啥,我又不是厨师。”
我说:“以后这两样就你负责了,不交给你交给谁。”
金姐很是来气的收起来,说:“我自己整不了,你不在我整错了咋整?”
我说:“就怕你整错了才写的,再说最近不一直都是你整吗,挺好的。”
金姐说:“那不是你在跟前儿,我心里有底。”
我说:“你现在出徒了,以后你就是师傅了。”
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