服务员进来把酒倒上，邹老板张罗着喝了一口。
放下酒杯老大开始点评：“锅包肉没达到外酥里内的效果，还有糖醋口找得不准，但颜色挺好的。这就是年轻厨师的毛病，求色泽，不考虑口味，觉得好看就行。再好看的菜也是拿来吃的，滋味才是硬道理。”
我听着点点头，也跟着受教了。
接着老大指着“清炒双萃”说：“这是道青菜，炒青菜需要脆嫩，火候最重要。炒菜里面青菜、汤口菜最难做，吃这道菜的时候不知道你们有没有感觉，不太脆，兰花有点软。给兰花飞水的时候水没开就下锅了，出来就这样。”
老大说完他二哥不相信，夹朵兰花吃了一口，细品了品，点头说：“是有点软。”然后冲邹老板说：“把你家厨师叫来，问问是不是水没开下的锅，我就不信一尝就能尝出是水没开下的锅。”
老大撇撇嘴说：“你别不信，要是真的咋整？”
“算你说得对。”老大二哥说。
“那不行，咱俩得赌点啥的。”老大一副胸有成竹的看着他二哥，那意思不服就赌。
坐在老大二哥旁边的王姐轻笑了一声，微笑说：“你们哥俩儿可咋整，到一块儿就掐，都多大岁数了。”说完又笑了一下，笑容很迷人，给人舒心的感觉。
“要是真水没开下的锅，我自罚一杯。”老大二哥应战。
“那不行，你自罚就和奖励似的。”老大右胳膊肘杵在桌子上，手摸着下巴玩味的说：“这么着吧，赌一条烟的。”
这哥俩儿挺有意思。
“行。”老大二哥爽快答应，然后看着大伙儿说：“你们都听着了，一条烟的。到时候给我看着点，别叫他耍赖。”
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