第八十九章 煎饼 (1 / 16)

        对于煎饼这种小吃来说，整个煎饼最为灵魂的必然是夹在其中的薄脆。

        

        若是没有了薄脆，整个煎饼就会变得乏沉可缺，吃起来也会少了大半的美味。

        

        所以，赵玉眼下喊来李氏，最想动手做的，就是将里面的薄脆炸出来。

        

        薄脆做起来不难，难的是这其中会用到较为贵重的油脂。

        

        尤其是在这种还没有大量产油的时代，油脂对普通人家来说，那是极为贵重的。

        

        毕竟薄脆属于油炸食物，要想它好吃，必然需要过油。

        

        油，那可是她奶的命根子！

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