第1632章 白水羊头 (2 / 5)

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        有了城市,当然少不了原住民。

        于是,和游戏NPC差不多的原住民出现了。

        不过,相比那些没什么智商的NPC,只会根据程序员设定的模式运行的NPC,全息世界里的原住民采用了智能模式,智商高得惊人,行为模式也灵活的让人根本看不出来他们是原住民。

        此时你追我赶的唐震和菲利塔,就被一家百年老店给吸引住了目光。

        这家店在京城很有名,什么都不卖,唯独卖一样,那就是白水羊头。

        在京城各大小吃中,白水羊头是小吃中的精品。

        选自一岁半左右,来自大草原被阉割过的白山羊。

        经过浸泡、反复洗刷头皮、按老嫩程度逐个放入锅中,倒入凉水漫过羊头10厘米,再用旺火烧沸煮一个多小时到七成熟在取出,趁热从头皮正中划口处按照部位一一拆取下来,劈开颅骨、取出羊脑,在全部放入凉水中浸泡1小时,使肉质脆嫩,色白,好切。

        随后取大盐放入砂锅,靠在微火旁慢慢烘干;

        花椒也如法泡制研成碎末后,加丁香粉、砂仁粉搅拌制成椒盐。

        洒在色白洁净的羊肉上,那嫩脆清鲜、醇香不腻的口感让人吃了还想吃。

        唐震已经很多年没吃过白水羊头了,倒不是没人做,早在鼎国恢复秩序后,商业也在逐渐恢复。

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