“这是盐，这是酱料，先刷一遍油，一会儿烤到五成熟的时候，抹上酱料，搓上盐，然后继续烤到八成熟，再刷一遍油。对了，还要撒些酒，能去腥……”
扈大爷一边给石青峰讲解，一边把两根猪腿架在岩浆池上，不停地翻来翻去。
岩洞里面很快传来烤肉的香味儿。
石青峰肚子饿的咕咕直叫，眼巴巴望着渐渐变黄、变酥的猪腿，使劲儿咽了咽口水。
约莫一炷香后，扈大爷将猪腿取下，递给石青峰一根，道：“外焦里嫩，火候正好。”
石青峰感觉这八个字听起来有些耳熟，但肚子里面实在叫的厉害，也顾不得去想，接过猪腿啃了起来。
一口咬下，只觉满口酥嫩鲜香，似乎从未吃过如此好吃的东西！
扈大爷又取来一个坛子，轻轻一拍，拍掉泥封，凑上去使劲儿嗅了嗅，道：“十年的老酒，来，尝尝。”
说罢，当先提起坛子灌了一口，脸上立刻浮现出心满意足的表情。
石青峰接过坛子灌了一口，感觉这个坛子里面的酒既柔且厚，而且不辣。喝到肚子里面，就像喝了蜂蜜一样，又香又醇，又绵又长。
扈大爷企盼道：“怎么样？怎么样？来说给我听听！”
石青峰把刚才的感觉仔细描绘了一番。末了，没忘记加上两个字：好酒！
扈大爷用手拍着大腿哈哈大笑，道：“自古圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！来来来，猪肉下酒，痛饮一大口！”
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