用这片空地靠外面这一半做一个大致方形的透明操作间和接待吧台，里面那一半，可以放四张桌子或涮台。
又经过一番讨论后，决定不放桌子了，为了保持风格上的统一，做两个垂直于两边的长方形涮台，与两边条形涮台不同的是，这两个涮台是双排灶，顾客可以面对面而坐。
按现在准备拆掉涮台的灶距计算，两边条形涮台可以各设十二个灶位，共二十四个灶。
中间这两块涮台每个都可以设两排，每排四个，共十六个。
考虑到上菜空间的需求，房冬又把中间这两块涮台各减了两个，每块六灶，两排灶眼间相错而设，又可以省出一部份地方来。
方案敲定，一共三十六个灶位，比原来整整多了十个。
王美琪又笑上了。
打了这么长时间交道，房冬和她说话也不像以前那么正统，走到她身边问：“王姐，是不是挺看好我们这个涮吧的？”
“那当然，你邓哥早就说你们一定行的！”
“嗯，我已经看出来了。”
“看出什么了？”
“你正想着每天能抽我们多少钱呢。”
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