第214章 做炸鸡 (3 / 3)

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        “有,阿娘。哥哥不在家的时候我跟阿姐就在院子里看书,你肯。”林然指了指院子里的小桌子跟两把椅子,对乔暮暮说道。

        “那你们真乖,奖励你们,今晚阿娘给你们做好吃的。”乔暮暮想了想厨房里面的食材以及库房里的东西,决定给孩子们做一顿大餐。

        这个时代的人好像都就没有吃过炸鸡呢,她来这里这么久,之前开店的时候她也探索了不少的饭店,好像都没有哪一家做过炸鸡呢,路边的小吃也没有。

        来到厨房,因为也是临时起意的,厨房里面并没有可以裹鸡腿的面粉。炸鸡腿的鸡腿也是昨天做菜时后剩下的,在家里面自己做炸鸡只要裹面粉就可以了。

        但现在因为厨房里面没有面粉,乔暮暮想到库房里面好像她之前放过面粉,她准备动用金手指从库房取出面粉。之前有一段时间没有用到金手指,她差一点就忘了自己还有金手指这件事。

        尽然已经在库房中拿了面粉,那炸鸡调料肯定是不能少的。

        乔暮暮从库房里取出炸鸡调料,从中取出适宜的量,将剩余的调料放入库房中,以防下一次要用。

        原本乔暮暮是想给三个孩子做米粉肉的,但奈何厨房里面没有过多的猪肉可以做,她只好先放弃这个想法,等下一次材料充分的时候再做。

        为了家里的孩子能够吃上新鲜的鸡蛋,乔暮暮在院子的拐角搭了一个鸡笼,里面养了两三只母鸡,就靠着这几只母鸡,三个孩子每天都能吃上新鲜的鸡蛋。

        乔暮暮在鸡窝里面掏了掏,掏出两个鸡蛋后走向厨房。找出一个碗,将鸡蛋打到碗里,当少许盐搅碎。

        一旁的鸡腿早已在腌制当中,趁着这个功夫,乔暮暮用拿出的面粉搀和着适量的水弄出面糊,准备到时候挂到鸡腿上面。

        将面糊做好之后,现在鸡腿还没有腌制好,乔暮暮便准备起了其他菜的准备。等鸡腿腌制好后,乔暮暮一层鸡蛋液一层面糊地挂在击退上面。然后开火烧油,等油温烧到八成热的时候就将击退放入锅中炸。

        鸡腿刚放进锅里,只听‘刺啦’一声,油锅里冒出了一个个小泡泡,炸制鸡腿的香味不断充斥着整见厨房,让乔暮暮闻了不禁咽了咽口水,她也好久没有吃到自己做的炸鸡了。

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