其实我是能区分葱和韭菜的,而我也以为这二个菜应是一样的,我却分不清哪样菜里加什么会更好吃就不知道了。
后来就慢慢喜欢上了做饭,尤其是在每次想要偷懒,纠结出去吃还是在家吃的时候,杉哥会买来食材鼓励我做:“在家做吧,我喜欢吃你做的饭。”
有时候,做的菜简单清淡,却也能吃饱。后来便尝试煮过几次鱼,做过几次辣椒炒肉,竟然也能让自已吃到撑,吃到开心。
为了让自己吃上可口的饭菜,我开始向每一个会做饭的人学习,沒事还特意去酒楼后厨看师傅们做菜。
一开始只会做素菜,后来学会了做荤菜。一开始只会炒A,后来会A炒B,再后来会A炒B炒C。一开始做一两个菜也要很长时间,后来一顿饭可以做好几个菜,还学会了搭配。
有段时间杉哥居然说:“有一份薪水还不算太低的工作,有一个女人为我做几个菜,我就感到很满足了,这种日子也悠然自得。。”那就是对我最好的奖励。
我喜欢择一个阳光满满的午后,伴着生活阳台上的暖阳,一个人安静地待在厨房,完成自己想要做的家常菜。
在厨房里,流水声是轻音乐,锅碗瓢盆是摇滚,蒸、煮、煎、炸是交响乐。
我还喜欢想象着西红柿、橘子、菠萝、青椒、蓝莓、茄子、菠萝……幻化出一个色彩斑斓的大世界。
(3)
还有些小幸福是属于小小厨房的,比如第一次做面包,是件很有仪式感的事。
杉哥不停地揉面,我负责看视频怎样操作,还抢着做每一步能做的,我还负责拍照,不放过任何一个精彩的瞬间。这期间,杉哥有些好奇,没过多久就会去看面粉发酵情况,面卷儿进入电饭锅后还去偷偷打开过盖子,面团第一次发酵好后还被他按了一个印子。
我们喜欢看面粉在黑暗中撕裂,经过漫长的等待,变成强大一倍的自己。
内容未完,下一页继续阅读