张晓月同她们打了招呼,便站在旁边也跟着李氏一起指导起来。
煮鱼丸也没有什么可注意的,只要什么控制水温不要太高就行了。
李氏让她们四个每人都煮了一锅出来,等所有的鱼丸都煮好后,张晓月就看了看。
发现煮的最好的是喜姐,其次是萍嫂子,而最差的竟然是黄婶子。
丸子的形状不好看不说,张晓月尝过以后发现竟然弹性也不好。
不过自家吃还是没问题的!
张晓月单独拿出黄婶子做的鱼丸,拿起一个道:“婶子,你这鱼丸怎么弹性不好啊,你是少放了什么嘛?”
按理说不应该这样的,因为她们放的东西都是一样的,除非她们没按照李氏教的来。
黄婶子想了想后道:“没有啊,夫人让我放啥我就放啥,我没比她们少啥呀!”
“算了,下次你再做的时候我盯着点吧。”张晓月道。
怕黄婶子因为她这句话再紧张,张晓月又道:“黄婶子,你也不用紧张,我就是想你们四个做出来的鱼丸最好是一样的,没别的意思。”
黄婶子摇了摇,忙道:“我没事,我下次一定会做好!”
张晓月点了点头,又道:“我之所以要求你们做的一样,是因为以后咱家会批量生产并卖这个鱼丸,若做的不一样,我怕他们吃出来了,再影响咱这鱼丸的售卖。”
“我知道我知道,小月小姐,刚才夫人教我们做鱼丸的时候就说了。”
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