张晓月就高兴的道“识字，识字，我大哥还读了两三年私塾呢!”
说完又看着张大哥道“是吧，大哥?”
张大哥见冯掌柜答应教他记账了，又见张晓月问自己，就重重的点了一下头，道“虽然我只读了两年多的私塾，但是我后来又自己学了，基本上所有的字都认得!”
冯掌柜听了，就道“这太好了，这样你学起记账来会容易的多!
张晓月看冯掌柜答应下来，就把手中提着的半张猪头肉和两只猪蹄子放在了桌子上，说道“冯掌柜，也不怕你笑话，我来的匆忙，也就没买什么礼物，这是铺子里新出的一些卤味，想着你可能没吃过，就带来点给你尝尝!”说着就把东西往冯掌柜那里推了推。
冯掌柜知道要是自己不收下，张晓月兄妹俩还以为自己不真心教张大哥，只是碍于张晓月的面子才不得已教张大哥，就把卤味往自己这里带了带，说道“怎么会嫌弃呢，都知道小月姑娘的卤味味道好，我也早就想尝一尝了!”
其实冯掌柜这也是客套话，他作为一饭馆掌柜，早就尝过了张晓月用猪内脏做的卤味。
说着就打开包装，看着里头切好的猪头肉和猪蹄子，散发着诱人的香味。冯掌柜也不嫌弃手脏，就用手指捏着一块猪头肉放进了嘴里，吃到嘴里，眼睛就亮了，道“这是小月姑娘新做的卤味？”
张晓月看冯掌柜喜欢，就点了点头，道“正是，之前就告诉冯掌柜了，只是当时还没有做出来，所以也就没让冯掌柜尝!”
冯掌柜把嘴里的咽下，又捏起一块猪蹄子，道“这猪头肉和猪蹄子做的好呀，猪头肉肥而不腻，香味又足，而猪蹄子软糯中又带点劲道，虽然带有骨头，但却很容易啃掉!”
张晓月就想能不好吃吗，这可是自己又重新配制了一种卤水，煮了有一个半个小时，又焖了一晚上的结果!
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