说到这，张晓月还想笑呢，于是就笑着告诉张大姐道“这道菜我觉得叫拔丝地瓜好听点，你那个拉丝地瓜不是很好听，所以我就换了个叫法。”
张大姐听了半信半疑，她严重怀疑张晓月骗她，她觉得这道菜可能本来就叫拔丝地瓜。只是张晓月为了不让她尴尬，所以才说叫拉丝地瓜的。
张晓月就是觉得拉丝地瓜名字好笑，所以才骗张大姐叫拉丝地瓜的。
张晓月要卤别的东西也是在冯掌柜来了，把田大嫂的事情告诉她后，她临时起意想要今天做的，所以她还得再去找一趟方屠户。
把猪内脏都卤好后，张晓月出来发现天已经有点晚了，方屠户和方婶子也可能收摊回家了，只好决定明天再去找方屠户。
兄妹仨人因为午饭吃的太饱，此时还不饿，所以就决定不做晚饭了，如果晚上谁饿得话，就吃点糖炒栗子或者炒花生就行。
说到炒花生，张晓月还没有告诉张大姐和张大哥这炒花生是怎么个炒法。所以就决定一会就炒一锅炒花生出来，让张大哥和张大姐一起看着。
做了这么多次冰糖葫芦和糖炒栗子，张大姐都已经学会了，只是这炒花生张晓月还没做过，所以她才不会。
张晓月决定花生就先炒原味的，准备分两锅炒出来。主要是咸味的或者其他味道的花生，炒起来太麻烦，张晓月现在还不太想做，费钱也费工夫。
让张大哥去院子里盛了好多泥土来，这还是之前挖井时挖出来的土，张晓月当时还要给弄出去，张大哥没让，就给堆在了墙根处，此时正好拿来炒花生。
张大哥把土端来，张晓月拿在手里摸搓了一下，发现正是炒花生需要的沙土，就道这真是太好了。
其实张家屯里的土地有不少都是黏土地，那种土适合种玉米和大豆，并不适合种花生和地瓜，就算种了也会长的不好。
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