一听这话,大婶立刻道:“给我来一份。”这一条街上,卖冰粉的摊贩也多,最多也就十块的价格,然而顾安的这一份竟然卖到了三十一份。
所以大婶给出三十块钱的时候,心里是有些疼的。
顾安的冰粉相当于相对于其他摊位的冰粉来说,做法确实相对简单一些。
只见顾安拿出一个纸盒子,打开玻璃盖舀上几勺冰粉,然后打开刚才那个玻璃瓶,大婶这才知道,这深红色的液体是糖水。
如果在别人家买,可能还会有山楂,水果,芝麻等配料,而顾安淋完糖水,这份冰粉就好了。
三十块啊,大婶心里更疼了,早知道就买铁板豆腐了。
大婶将冰粉接了过来,用勺子舀了一口放进嘴里,那股心疼顿时没了。
首先入口就是冰冰凉凉的感觉,周围的燥热一下子就被抚平了。接着便是酸甜的味道,其实酸味并不是很明显,这种酸味主要是为了突出甜味,而这份冰粉甜度适中,不管是凉度、酸度还是甜度,一切都是恰到好处。
而且大婶一口就尝出来了,顾安淋的糖水并不是普通的红糖水,而是熬制的糖汁,一点工业糖精的感觉都没有。
在这么炎热的夏天吃上这么一口冰粉,只觉心情舒畅,不知不觉中大婶一碗冰粉就下肚了,吃完这份冰粉,她觉得嘴里有一股淡淡的茶香。
大婶对厨艺这一块也颇有些了解,便知道除了糖水,这冰粉也并非是市面上的冰粉末勾兑而成,这份如果没猜错的话,用的是爱玉籽。
大婶也终于明白为什么顾安的东西卖的这么贵了,就她吃过的两样东西来说。茶叶蛋的卤料绝对不是简单的八角桂皮,虽然具体是什么她尝不出来,但配料绝对不简单也不便宜。
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