还有就是量大，十分受码头苦力们的欢迎，只有吃饱了饭，才有力气干活，一碗面才两个铜板儿。
没有比这性价比更好的早餐了。
而且，老板猪油放的多，油水足，这吃一顿顶两顿，怎么才能不受欢迎呢？
其实，这在后世算不上好东西，甚至被人们摒弃的一种不健康食物，高油高盐，但对码头苦力们来说，却是最适合的，有油水，又有盐巴吃，就有力气干活。
罗耀刚来江城的时候，兜里没钱，每天来吃上一碗这家的热干面，这一天就不吃饭了，所以，对这个味道很怀念。
唐鑫呢，是被罗耀带过来吃过一次后，也喜欢上这里的这个味道，不过，像唐鑫这种人，也就偶尔吃一顿觉得不错，吃多了，也腻，而且肠胃还受不了。
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