红薯三月中旬育苗，四月中旬移栽，九月中旬的时候就可以挖了。
在七月底，拔了地里的花生之后，辛田田就让人立刻把地翻了，种上了三十来亩的红薯。
这是夏薯，南方夏季种植的红薯，生长期大概120天就可以成熟，比春天种植的红薯日子要短一些。
七月底种植，十一月底就可以挖了。
种植红薯，会有大量的红薯藤，可以用来喂猪、喂牛，还可以晒干了留着冬天作为青储饲料。
为此，辛田田还让人在离宅子远一点的山脚下，找了一块荒地，修建了一个猪圈、牛圈跟羊圈。
又特意让人在荒地跟山坡上，开垦出几片土地，种了好几亩的苜蓿。
苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。
苜蓿除了用于饲养牲畜之外，还可以作为水土保持和护坡植物，园林上多作为盐碱地、贫瘠土地的绿化草种和景观野花用草种。
苜蓿的种子，是辛田田特意组织了一个商队，跟着往来西域的大商队，去西域购买的。
这一支商队，一共一百个人，每一个人都会点武功。其中五人，堪称武功高手，有出身江湖的，也有古武世家出身的。
另外，有十来个人，曾经在西北的军营里呆过好几年。对于西去的路线，西域的风土人情，比一般的人要熟悉一些。
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