第六十三顿 土豆泥、蛤蜊蒸鸡蛋、奶香鸡肉蘑菇汤 (4 / 6)

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        将鸡肉和香菇切成块,然后简单的将鸡肉腌制入味,虾肉加点玉米淀粉,这样可以让肉质更加的鲜嫩Q弹。

        食材的颜色不是非常鲜艳,鸡肉是淡淡的粉肉色,席歌有用一点酱油染色,这样煮熟之后就不会是惨白的色泽,而虾肉是近乎透明的白,蘑菇大部分是以黑色为主,伞盖下方倒是有些白色。唯一亮眼的部分,或许就是这些黄晶晶的玉米粒了。

        看着它们这一颗颗饱和到过分了的黄色,还没能吃到嘴里呢,仿佛就尝到了那甜丝丝的味道。

        处理好食材之后,开火放油。

        还是和之前一样,不过这才不需要先放入姜蒜将锅事先炒香,直接用小火加入鸡肉和虾,微微炒熟之后再加入蘑菇。

        席歌不太确定,自己用的香菇是什么品种。不过不管是哪种蘑菇,它们都拥有着特殊的魔力,将它们加入锅中,总会给菜肴带来不一样的魅力。

        虾炒熟后的味道是十分霸道的,而鸡肉更是不逞多让,那股子自带咸鲜的海洋美味,与绵长醇厚的滋味相互碰撞纠缠,再加上蘑菇那股子特殊的菌类鲜香在后面打底,这道菜明明还没完成,口水就不自觉的在口腔中分泌。

        然而就在这三股味道激烈冲撞,并交融,那股子勾人的鲜美就在最高峰的时候,席歌却吧唧一下,关了火让一切都戛然而止。

        “主播?不会这就做完了吧?我觉得这不符合你的风格。”

        “标题上明明写的是汤了,这还一点汤都没有呢。”

        “好可惜啊,为啥现在就关火了?”

        本来观众们一个个都凑在席歌身边,满脸享受的闻着锅中的香味。可一关火,锅中的温度渐渐下降,没有了热度作为最佳的化学催化剂,食物炒熟后催发散发出来的极致诱人的味道,魅力也慢慢降低,直到消失。

        当然,席歌不可能会等到锅中的食物变凉,他动作很快,马上烧热了另外一口锅,加点水再倒入少许面粉,快速的搅拌。

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