枝枝蹲在锅子边上，看似非常乖巧的看着席歌的动作。但看到那一只跃跃欲试的爪子，就能知道，枝枝那小脑瓜子里可藏着搞事的野心。
牛肉焯水之后，捞出来放凉。
而后，席歌配好大料，花椒八角生姜，等油热之后将它们与之前切好的大葱放了进去。
花椒、八角、生姜都是非常呛且辛辣的食材，与大葱搭配爆炒之后，花椒的香麻与生姜辛辣，在空气中与大葱的鲜香交织在一起，各种单一的味道相互融合，变成此次罗宋汤第一层味道。
味道出来之后，放入牛肉开始翻炒，加入酱油和盐调色入味，而后加水开始炖煮。
席歌不太喜欢吃的时候吃到花椒，于是他在牛肉煮的时候，一点一点将之前用来炒香的大料给捞了出来。
这样做出来，等于牛肉先上了一遍味道，有了咸鲜的口感，之后再加上洋葱和西红柿这两种味道的时候，咸味、甜味、酸味相互交杂在一起，席歌觉得要更好吃一些。
看到牛肉煮到七八成熟，之前红色玛瑙颜色的牛肉，因为加入酱油调味的缘故变成了棕色，席歌最后将之前切成丁的蔬菜加了进入。
西红柿的颜色非常霸道，没一会那种红色就与汤汁融合在一起，之前单纯的牛肉汤带上了酸甜的滋味。
淡红色的胡萝卜在咕噜咕噜冒着泡泡的锅中翻滚，还有黄色的土豆。
土豆这东西不耐煮，炖煮的时间一长，就会变软，甚至一部分会与酸甜的浓汤相融，让汤汁变得有些浓稠起来。要是舀上一勺尝一下，就会发现及时没有捞出土豆，都能尝到土豆那种沙沙的口感。
席歌看锅子里的汤，还没能达到浓稠的程度，于是勾了下芡，最后又加了点调料。
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