03.魔都上海,久闻大名 (7 / 8)

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        “哇!好凉快”新一惊讶道。

        新一看着这个凉快的地方,原来这就是冰箱啊,足足有一间屋这么大,这位太夸张了吧!冰箱里堆满了蔬菜跟水果。

        家和拿起墙上的刀,顺手砍了一个西瓜,把其中一半抱到新一怀里,两个人就这么吃了起来,新一确实饿坏了,两个人边吃边聊。

        新一在家和这里问到了不少自己不知道的事,原来这家酒店叫万里大酒店,是个四星酒店,厨房热菜间也就是新一的部门分为10个炤台,每个炤台都有一个厨师,每个厨师都有一个副手,俗称打荷,每个炤台后面对应一个砧板,就是切配,每一个切配只服务一个厨师,厨房里里外外大概有五十多个员工,另外还有餐饮部跟客房部,只是客房部的员工在15楼以上,平时见不到,而餐饮部百分之九十都是女服务员,男生很少。

        “你猜这里酒店有多少人”家和得意的问道。

        新一看着家和摇摇头没有说话。

        “好几百人呢,漂亮的女孩子可多了,”家和笑嘻嘻的说道。

        新一对这里女孩子多倒是不感兴趣,听家和说完了解到自己的工作就是厨师帮厨,因为3号厨师的副手月底离职,所以新一要替补他的位置。

        另外还有面点间,冷菜间,甜品,还有燕鲍翅间等等...

        家和一口气说了很多新一只记得了一些重要部分,其它全忘了。

        “对了,问你个事”新一嘴里的瓜还没咽下去仿佛想到了什么,差点呛到。

        “你们厨房是不是有个外号叫“小情圣”的”新一问。

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