透过轻薄的外皮，郁绿的内馅隐隐透了出来，一看就丰足的很呢。
杨田直接咬下去就是一大口，鲜嫩的韭菜，油香的鸡蛋，细腻的粉丝与鲜甜的海米共同在舌尖上谱出一曲和谐的赞歌。
韭菜盒子的外皮既有着烫面的口感，又有着发面的柔软，金黄酥脆又不失软韧，虽然是油煎而成吃起来一点都不觉得油腻，唯有满口的喷香。
杨田吃着韭菜盒子就想到他妈，自己家做的韭菜盒子自然是没有老板娘做的这么繁杂，只放上韭菜鸡蛋，粉丝和海米都是没加过的。
有时候赶上老妈做的随性一些，家里的鸡蛋没了，杨田就被撵着去自家的鸡窝去摸几个鸡蛋。
新鲜热乎的鸡蛋，一摸出来还有鸡屎呢。
但那鸡蛋打在碗里，鸡蛋黄是透黄透黄的，炒蛋格外的香，做出来的韭菜盒子也好吃。
鸡蛋是自家的，韭菜自然也是。
拿上镰刀去自家的菜地直接这么一割就是一扎韭菜，水灵灵的，看着老妈和面揉面团，在锅里烙出来一个个焦黄的韭菜盒子。
因为杨田格外的喜欢吃焦糊的，老妈会特地做几个焦的专门给他吃。
那韭菜盒子皮薄馅大，自家做的韭菜和鸡蛋不要钱似的放，吃完了一个嘴里那韭菜味道浓浓的不散。
小时候杨田可喜欢吃韭菜盒子了，后来上学了就不喜欢吃，老妈还念叨着，从小吃到大的怎么就忽然不吃了呢。
杨田不说话，只是有一次吃完去上学，嘴里塞了牙缝说话一股味道被同学好顿揶揄，让他出了好大的一次糗。
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