而泡发之后的海参必须开膛破肚,将内脏与里边的泥沙完全清理干净。
盘子里的海参黑黝黝的,葱香浓郁,身上淋着一层层棕红的芡汁。
金嘉夹了一个海参,为了更好的入味,这海参不是整只,而是被切开来的,这样吃起来也不费力。
轻轻咬下去,海参弹牙,不是柔软的口感,反倒是带着一分柔韧,很好嚼,没有以往在饭店吃到像是嚼不动的情况。
海参带着芡汁,葱油的香气在唇齿之间弥漫,海参香滑,葱段香浓,简直是一口就吞下来。
这一道葱烧海参,滋味浓郁,鲜得让人舌头都要掉下来。
老钱甚至夹了浓郁的葱白和芡汁到饭碗里,稍微一拌,葱油浓郁带着海参的鲜味儿,真是绝了!
看着老钱的动作,其他几人也不顾形象争抢起来。
这葱烧海参,葱都这么好吃!
宴席早已过半,洛樱端着一个巨大的砂锅上桌。
金嘉匆忙地撤了撤盘子,让这砂锅摆在两张桌子的最中心位置。
这开场菜和压轴菜一定是镇场的,第六道葱烧海参就已经让人拍案叫绝。
金嘉看着菜单,第八道似乎是道甜点,那这第七道就是压轴菜了。
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