崔闯旁敲侧击半天，姬云才明白他想干啥。那想做就做呗！不拦着。
需要拦着吗？冬天看太原王家怎么卖炒凉粉。还有葱吗？还有蒜苗吗？没有。
姬云也没有，但是冬天在保温室里，盘上火炕发绿豆芽，黄豆芽。
炒凉粉参豆芽。这个可以有。还挖一坑，就用芽菜炒的凉粉。正版的。先入为主的观念。
到时候王家只能干瞪眼。这个他真没有。
冬天的大唐，屯萝卜可搞不来，百姓是吃不起，贵人家也就啃点萝卜了。只有李渊的温汤监还出点绿菜，捏了吧唧那种。就这破菜大冬天赏赐给大臣要邀买人心效果杠杠滴。
姬云的铁板，平底锅，炒锅那些，让长安城铁匠铺子生意好过了许多。宫里有了，那大户人家都要跟着有。不会用瞎捣鼓。不多糊烂几口锅底才怪。
这里可没有喊修理钢筋锅的。锅糊漏了只能回炉。
太原王家速度很快，得着信以后转天就倒腾出相应的厨具。有样学样，卖铁板凉粉。加芽菜版的。就是味道差点。
姬云的天上人间已经是长安第一大酒楼。独一无二的菜，昂贵的价格，后门外排队坐在凳子上就着桌子吃饭的乞丐，是长安城里特色中的特色。再加上崔家的大脸盘子，让长安人趋之若鹜。
酱油豆酱得明年才做出来。那拿不拿出来用，得看崔家的吃相如何了。
接近秋末的时候，太原王家的芽菜越来越少了。天冷，大部分发不出来。
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