等到再次睁眼，已是天黑，三两下将衣物穿好，翻身下床。
“四叔，熏鱼干制成了吗？”
人还没到，方晨就急着呼喊起来。
“快些让让，让娃儿进来！”
此时屋子外挤满了看热闹的人，方晨一时根本无法走进那间熏鱼的屋子里。
听到方晨的声音，屋内方九爷急忙吆喝，让旁人让出道路。
好不容易挤到跟前，方九爷手里拎着两条鱼干，放到方晨面前。
“我让老四回去睡了，这是他们熬了一宿做出来的，娃儿你快看看。”
方晨接过鱼干，撕下一片放入嘴中。
淡淡的茶香，独特的烟熏风味，就是味道偏重，加盐略多，方晨十分满意。
这种熏鱼方法并不算难，实际上跟烤鱼没有太大区别。
先用烤鱼的方式，将鱼烤熟，作料为茶水和盐，缩水三成之后。
随后吊在空中，下方布置好火堆，多添些碎茶叶到火堆中，慢慢熏烤即可。
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