加了荤油做的菜，吃起来总是格外的香，和用素油豆油做的一点都不一样。
闻岸声是见过姥姥熬猪油的，大铁锅里，猪板油被切成一小zj煮。
熬猪油不能心急，要慢慢来，用小zj在旁边看呀看，看着那猪板油一点点变成了另一幅模样。
姥姥会时不时地用铲子划一划锅底，防止粘锅。
水与油在这个zj当猪板油小zj块的时候，炼猪油就zj结束了。
将一小zj块地猪板油都捞了出来，锅里剩下的都是猪油，可看起来却像是清水一般，清澈见底，一点都不像是从猪身上熬出来的东西。
而zj间就zj时候的闻岸声看来简直就zj神奇了！
在趁着猪油还没有彻底凝固的时候加一点白糖进去zj可以用上许久了。
闻岸声清清楚楚地记着，那雪白的猪油，被姥姥装在一个zj瓮里，那瓮是深色的，猪油是雪白的，瓮被姥姥封得死死的，每次用的时候，就zj点来，就zj像是在挖雪糕。
年zj试一试呢。
不过那个zj为有好吃的呀！
那炼成雪白猪油后的猪油渣，姥姥叫“油滋啦”，滋滋啦啦，不就zj是那猪板油在大锅里的声音嘛！
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