水晶肴肉,三套鸭 (12 / 18)

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        三套鸭,说到底其实是一zj汤汁,再看看两个鸭头一zj个鸽子头,大家都不知道这该怎么吃了!

        八个人看着网上的zj资料知道这菜很难做,但只有洛樱清楚,这菜究竟是多么难做。清汤菜,最重要的zj腥臊味很重,野鸭更是如此,处理得不好就是浪费了食材。

        每套一zj次鸭都要焯水,正面焯水,反过来也要焯水,光是这个焯水的zj鸡汤来清炖,程序之繁琐复杂不是一zj。

        洛樱走到了桌边,三套鸭的zj吃法有讲究,不是说直接喝汤,然后拿着筷子巴拉巴拉把鸭子鸽子都拆出来直接夹就完事了。

        要想要吃到这三套鸭最完美的zj来。

        “三套鸭,先品汤。”洛樱又拿来了一zj汤碗众人喝鱼汤的zj话味道混了则不美。

        虽然拿着汤碗,但每人也就舀上两口,这先舀第一zj家鸭味道。

        这道三套鸭摆在桌子的zj们坐的zj些。

        每人手里拿着汤勺,静等着洛樱的zj步。

        洛樱用公筷将家鸭轻轻一zj野鸭露出了面容。

        “还请各位舀汤。”

        听着洛樱的zj口汤进嘴。

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