除夕的宫宴并不需要所有的御厨全部上阵,除了洛樱之外,剩下的师傅们大抵都是有家有口的,除夕团圆夜,每年总会轮换上几位师傅在家里过年。
京城有河,时常能够吃到河鲜,可海货不易,如今时今日现代海滨城市的海胆饺子,皮皮虾饺子,鲅鱼饺子一类,洛樱并没有吃过,她还想着待有了时间,也要去各地尝尝如今的多种美食。
洛樱在煮饺子,以前御膳房不但煮饺子,还要煮汤圆,两样都是团团圆圆的美食,一者北人食,一者南人食。
除夕的晚宴结束,留守在御膳房的宫人们也飞速地干着活。
每一年的除夕宴都是大事中的大事,先帝驾崩的前三年都简便,之后则是办的无比盛大。
洛樱需要盯着每一个流程不容出错,甚至还管沈湛借了都密使的人盯着,生怕有人从中作梗。
而直到整个筵席完美结束,她才能渐渐放下心。
等御膳房的饺子现包好了,现包现煮着吃,一个个的围坐在一起,姿态也不那么讲究了。甚至有的直接靠着边边角角坐在地上歇息。
当锅里的饺子一个个变得近乎透明,洛樱一捞,沥干水分装盘。
洛樱把饺子端上桌,沈湛又剥好了几瓣蒜。
蒜碎切好,又拿了酱油醋辣油上桌,平板电脑上的春晚已经接近尾声,
盘子里的饺子带着氤氲的热气,表面湿润润的,饺子皮纤薄的很,轻轻薄薄,透着饺子皮将里边的绿意看得清清楚楚。
沈湛先夹了一个到盘子里,却没有蘸任何的蘸料,空口吃。
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