“怎么报仇?”燕子默和曹淑仪同时开口问道。
“瞧好就想了。”叶南天露出了一个神秘的笑容。
叶南天没有立刻就采取行动,而是又等了一会儿。
因为叶南天他们是临时起意,此时店里的人并不是很多,所以,叶南天这一桌上菜才会如此的快。
当然,问题也是出现在了叶南天三人来得太早上面了。
等了大概半个小时的时间,餐厅内已经基本上坐满了人,而且很多桌上的菜都端上了桌。
叶南天看到有人开始动筷子,终于开始行动了。
“今天的特色菜清蒸石鸡,选材的石鸡,重量不符合要求,配菜木耳泡发时间不够,火腿的新鲜度有些欠缺,为了掩盖这些问题。特意将石鸡的鸡块弄得更小,以便于入味。同时,利用重口味的调料,掩盖火腿的问题。”
“今天的特色菜凤炖牡丹,猪肚的处理,仍然是本菜最大的败笔。当然,由于处理猪肚时候的一些问题,为了保证最后的口感,在小火细炖的时候,有一部分时间都是大火猛煮,所以,白汤就不是那么浓厚,鸡肉就很难含住足够的汤汁,导致鸡肉的口感大大下降。最最关键的是,如此处理,就完全让这道菜原本的功效荡然无存。”
“今天的特色菜红烧臭鳜鱼……”
“今天的特色菜火腿炖甲鱼…
…”
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